Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un (silme) + 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao (tepeli)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Yapılışı:
- Bir kasede yumurta ve toz şekeri 5-6 dakika çırpıyoruz.
- Sıvıyağ, süt ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Un, nişasta ile kakaoyu eleyip kabartma tozunu katıp tekrar çırpıyoruz.
- Yağlanmış tepsiye boşaltıyoruz.
- 170 derecelik sıcak fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
- Kek soğuduktan sonra yuvarlak kalıpla kesiyoruz.
- Kestiğimiz kekleri tekrar enine kesiyoruz.
- Keklerin üzerini süt ile ıslatıyoruz.
- Kremşanti ile 1 su bardağı sütü mersin escort mikserle çırpıyoruz.
- Kremşantiyi pasta enjektörüne koyup kestiğimiz keklerin üzerine sıkıyoruz.
- Kekin diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
- Üzerini süslemek için kremşanti sıkıp yeşil fıstık veya çilekle süsleyip servis yapıyoruz.
Not: Küçük kek kalıplarının içine kağıt kapsül koyup çırptığımız kek hamurundan birer yemek kaşığı koyup 170 derecelik sıcak fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Recent Comments