Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler:

• Kırmızı lahana (Orta boy)
• 3 adet limon
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Tuz

Yapılışı:

• Kırmızı lahananın dış yapraklarını atıyoruz.
• Dışını yıkadıktan sonra kuruluyoruz.
• Lahanayı ortadan ikiye kesip ince ince kıyıyoruz.
• Lahanayı keserken kök kısımlarını alıyoruz.
• Kıydığımız lahanaları geniş bir karıştırma kabına alıyoruz.
• Üzerine tuzu, 3 adet limon suyunu katıp elimizle iyice ovuyoruz.
• Üzerine sirkeyi, zeytinyağını katıp karıştırıyoruz.
• Yapmış olduğumuz salatayı kavanoza koyup buzdolabında saklıyoruz.
• 2-3 ay süre ile dolapta duruyor.
• Servis yaparken marol salatası ile veya herhangi bir salata ile birlikte süslemelerde kullanabilirsiniz.
• Afiyet olsun.

NOT: Lahanaya limon güzel renk verdiği için ilk önce tuzla birlikte ovuyoruz.Eliniz ve doğrama tahtasının rengi boyanıyor . Buralara limon sürdüğünüzde rengini alıyor.