Patates Salatası

Malzemeler:

• 1/2 kg patates (4-5 adet)
• 1/2 demet maydanoz
• 2 adet haşlanmış yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 demet dereotu
• Taze nane
• Pulbiber
• Karabiber
• Zeytinyağ
• Limon
• Tuz

Yapılışı:

• Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz. Küp küp doğruyoruz.
• Servis yapacağımız geniş bir kasenin içine patatesleri koyup içine piyazlık doğradığımız kuru soğanları elimizle ovarak patateslere ilave ediyoruz.
• Maydanozu, dereotunu, zeytinyağını, limonu, tuzu, pulbiberi ve karabiberi katıp karıştırıyoruz.
• Üzerini yumurta ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapıyoruz.