Tencereye tereyağı koyuyoruz.
Yemeklik doğradığımız kurusoğanı soteliyoruz.
Üzerine rendelenmiş havucu, küçük küçük doğradığımız kırmızı biberi ilave edip soteliyoruz.
2 yemek kaşığı unu ekliyoruz.
Un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Salçayı ilave ediyoruz.
Rendelenmiş domatesi ilave edip üzerine soğuk su ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca pirinç ve kuskusu ilave ediyoruz.
Ayrı bir tavada çok küçük doğradığımız tavuk etlerini soteliyoruz.
Sotelenen tavuk etlerini çorbaya ilave edip 5-10 dakika daha kaynatıp tuzunu ve maydanozu ekliyoruz.
Ocaktan alıp sıcak olarak servise sunuyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
