Ayvaların iki baş taraflarını düz olarak kesip kabuklarını soyuyoruz. Çekirdek yataklarını ortasından çıkarıyoruz.
Sonra ayvalara toz şeker serpip haşlıyoruz.
Elmaları rendeleyip tavaya koyduktan sonra içine cevizi, margarini, şekeri koyup pişiriyoruz.
Elmaları ayvaların içine dolduruyoruz.
Sakızlı muhallebiyi 3 su bardağı sütle pişirip elmaların üzerine koyup ceviz serpip soğuk olarak servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
