Patateslerin kabukları soyulduktan sonra gelişi güzel doğruyoruz ve üzerini örtecek kadar su koyup ocakta pişene kadar haşlıyoruz.
Kıymaya tuz ve karabiber katıp iyice yoğurulur.
Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır.
2 çorba kaşığı tereyağda kızartılır ve üzerine domates suyunu koyup kaynatıyoruz.
Patatesler blendırdan geçirip üzerine kaynattığımız sosu patateslerin üzerine boşaltıp karıştırıyoruz.
Kızaran köfteler yağıyla birlikte patateslere katılır.
Ayrı bir kapta limon suyu ve yumurta çırpılır.
Çorba suyuna ilave edilir.
3-4 dakika kaynatıp ateşten alınır.
Püf Noktası: Patatesi çok olduğundan su ilave edilir.
By Ceyda Sezenoğlu
