Cevizli Erişte

Tencereye su koyup kaynatıyoruz.

Kaynayan suya tuz katıyoruz.

Erişteleri içine koyup karıştırıyoruz.

Erişteler pişene kadar haşlıyoruz, süzüyoruz.

Servis tabağına erişteleri koyuyoruz.

Diğer tarafta tavaya tereyağı koyup eritiyoruz.

Yağ biraz şeffaflanınca cevizi koyuyoruz.

Cevizleri yağda bir iki soteledikten sonra eriştelerin üzerine gezdiriyoruz.

Sıcak servis yapıyoruz.