Çokoprens

Hamur yoğurma kabına un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eliyoruz.

Üzerine pudra şekeri, yumurta, sıvıyağ ve oda sıcaklığındaki tereyağını koyuyoruz.

Bütün karışımı yoğuruyoruz.

15- 20 dakika dinlendiriyoruz.

Merdane ile yarım cm kalınlığında açıyoruz.

Bardak veya kalıpla yuvarlaklar kesiyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiye hamurlarını diziyoruz.

Kurabiyelerin üzerini kürdan ile delikler açıyoruz.

Önceden ısıtılmış sıcak fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkan kurabiyeleri soğutuyoruz.

Bir bisküvinin alt kısmına sarelle sürüyoruz.

Diğer bisküvi ile birleştiriyoruz.

Delikli kısımları dışa gelecek şekilde hazırlıyoruz ve servise sunuyoruz.