İlk önce tereyağını eritiyoruz.
Yağ soğumadan içine çikolatayı ilave edip karıştırıyoruz.
Çikolata tam eriyince bırakıyoruz.
Başka bir kabın içinde yumurta ve tozşekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Erimiş çikolatalı karışımı ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
Spatula ile karıştırıyoruz.
Kabın üzerini streçle kaplıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
2 saat bekledikten sonra donmuş hamurdan yemek kaşığı ile alıp elimizle hızlı bir şekilde yuvarlıyoruz.
Pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında 15 dakika pişiriyoruz.
NOT: Kurabiyeler yayıldığı için aralıklı diziyoruz. Kurabiye hamuruna un eklemeyiniz çikolata ve yağ donunca kıvamını alacaktır.
By Ceyda Sezenoğlu
