Kek çırpma kabına 4 adet yumurta ile pudra şekerini 5-6 dakika çırpıyoruz.
Tereyağını eritmeden karışıma ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Yoğurdu ekliyoruz, elenmiş un, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırıp çırptığımız kek karışımına ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Yağlanmış kek kalıbına veya tepsiye boşaltıyoruz. (Hamuru biraz koyu olacak)
Üzerine kabuklarını soyduğumuz elma dilimlerini sıralıyoruz.
Üzerine toz şekeri, tarçını serpip fırına veriyoruz.
Fırından çıkmasına 5 dakika kala kuru üzüm ve elimizle kırdığımız cevizi serpiyoruz.
Fırından çıkardığımız kek soğuyunca kesip servise sunuyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
