Bir kase yoğurdu karıştırma kabına alalım.
Çırpma teli ile yoğurdu çırpıyoruz.
Üzerine zeytinyağ, sirke, tuz ve naneyi koyup bütün karışımı karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
Üzerini nane yaprağı veya dereotu ile süsleyip servis yapıyoruz.
NOT: Haydarinin içine nane yerine dere otu ile yapabilirsiniz.
By Ceyda Sezenoğlu
