Tencereye sıvıyağı koyuyoruz. Üzerine yemeklik doğradığımız kurusoğanı, sarımsağı ilave edip 2-3 dakika soğanları soteleyip, tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız patatesi ilave edip kavuruyoruz.
Üzerine et suyunu, suyu koyup pişirmeye bırakıyoruz.
Mısırı ilave ediyoruz.
Bir kasede yoğurt, un, yumurtayı koyup çırpıyoruz.
Çorbanın suyundan alıp yoğurda yavaş yavaş döküp açıyoruz.
Tencereye karıştırarak boşaltıyoruz.
Kıyma, tuz, karabiber katıp yoğuruyoruz.
Misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Tavaya sıvıyağ koyup kızartıyoruz.
Çorbaya ilave ediyoruz.
Üzeri için tavaya tereyağ koyup toz biber katıp ocaktan alıyoruz.
Çorbanın üzerine boşaltıp sıcak servis yapıyoruz.
Üzerine dereotu serpiyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
