Ön hazırlık olarak 3 su bardağı su ile 3 su bardağı tozşekeri kaynatıp soğutuyoruz.
Çırpma kabına 3 yumurtayı, tozşekeri koyup çırpıyoruz.
Yoğurdu ilave edip çırpıyoruz.
Diğer tarafta unu eleyip, kabartma tozunu, vanilyayı, irmiği koyup karıştırıyoruz.
Karışımı çırptığımız yumurtalı karışıma ilave edip karıştırıyoruz.
Yağlanmış tepsiye boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküyoruz.
Sütü döktükten 5 dakika sonra şurubunu üzerine gezdiriyoruz.
Soğuyunca servis yapıyoruz.
Üzerine hindistan cevizi serpiyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
