Bir adet yumurta, süt, yoğurt ve 1 çay bardağı sıvıyağını koyup boza kıvamını alana dek çırpıyoruz.
Patates ve havucu beraber haşlıyoruz.
Ayrı bir kapta havuç ve patatesi püre yapıp karıştırıyoruz.
İnce kıyılmış yarım demet maydanozu, tuzu, karabiberi ve pulbiberi ilave ediyoruz.
Fırın tepsisini yağlıyoruz.
Yufkalardan birini büzerek, tepsiye göre yerleştiriyoruz.
Üzerine sütlü karışımdan gezdiriyoruz.
Diğer yufkaları da aynı şekilde üst üste diziyoruz.
En üste patates ve havuç püresini yayıyoruz.
Kalan iki adet yumurtayı derin bir kapta iyice çırpıyoruz.
Kaşar peynirini yumurtalara ilave ederek karıştırıyoruz.
Karışımı pürenin üzerine yayıyoruz.
Yarım yarım doğradığımız sucuklar ile üzerini süslüyoruz.
180 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
