Öncelikle 2 su bardağı un, 4 adet yumurtayı ve 1 çay kaşığı sirkeyi derin bir kabın içinde karıştırıyoruz.
Yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
Hazırladığımız hamuru buzdolabına kaldırarak 1 saat bekletiyoruz.
Dolaptan aldığımız hamura kalan yarım su bardağı unu yediriyoruz.
Hamuru dörde bölüyoruz.
Merdaneyle bir parmak kalınlığında açıyoruz.
Açtığımız hamuru 12 cm uzunluğunda parçalara ayırıyoruz.
Hamur parçalarının her birini iki ucundan ortada birleştirip, düğüm atıyoruz.
Geniş bir tavanın içinde yağı kızdırıyoruz.
İçine hamurları atıp kızartıyoruz.
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
