Patatesli Kek

Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra, küçük küp şeklinde doğruyoruz.

Tuzlu suda bekletiyoruz.

Büyük bir kasede yumurtaları çırpın, sıvıyağ, yoğurt, un, tuz, karabiber, loru, kırmızıbiberi, maydanozu, dereotunu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.

Patatesleri sudan çıkartıp, süzüyoruz.

Hazırladığımız karışıma çiğ olarak koyuyoruz.

Isıya dayanıklı derin yuvarlak cam fırın kabını yağlayıp hafif un serpiyoruz.

Patatesli karışımı kaba döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz.

Servis sırasında kalıbı ters çevirerek patatesli keki geniş bir tabağa koyuyoruz.

Dilimleyerek sıcak ve ılık olarak servis yapıyoruz.

Patatesli keki pişirirken ilk 20 dakika fırını açmıyoruz.

Daha sonra piştiğini anlamak için ortasına kürdan batırıyoruz.

Yapışmaz ise pişmiş demektir.

İster sıcak olarak, ister ılık olarak servis yapıyoruz.