Tereyağını kızdırıp üzerine irmiği ekliyoruz.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Diğer tarafta su ve toz şekeri kaynatıp irmiğin üzerine döküyoruz.
Kuru üzüm, tarçın ve meyve şekerlemelerini katıp karıştırıyoruz.
Şerbetini çekince bastırarak bir tepsiye yayıyoruz.
Bu şekilde bir gece bekletiyoruz.
Dilimledikten sonra hindistan cevizi ve toz antep fıstığına bulayarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
By Ceyda Sezenoğlu
