Tencereye suyu koyup kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra içine 1 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz.
Bir paket makarnayı suya boşaltıktan sonra karıştırıyoruz.
10-15 dakika makarnaları pişiriyoruz.
Süzgeçten geçiriyoruz.
Üzerine soğuk su gezdiriyoruz.
Tencereye bir yemek kaşığı tereyağ koyuyoruz.
Yağ eriyince içerisine makarnaları koyup 6-7 dakika karıştırıyoruz.
Diğer tarafta tavaya tereyağı koyup yeşil ve kırmızı biberleri kuşbaşı doğruyoruz.
Tavada soteledikten sonra domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.
Domateslerde soteledikten sonra sosisleri ilave ediyoruz.
5-6 dakika daha pişirip içine fesleğeni, tuzu koyup ocaktan alıyoruz.
Servis yapacağımız borcama makarnaları yayıyoruz.
Ortasını hafif açıp pişirdiğimiz sosu boşaltıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz.
NOT: Arzuya göre sosa kekik, sarımsak koyabilirsiniz.
By Ceyda Sezenoğlu
