Ayvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
Ayvaların içlerini oyuyoruz.
Elma rendesi ile dolduruyoruz.
Elmaların üzerine ayva çekirdeklerini, karanfili koyup üzerine toz şekeri serpiyoruz.
Tepsinin kenarından 1 su bardağı suyu koyup fırına veriyoruz.
Ayvalar yumuşayana kadar 170 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra karanfili ve ayva çekirdeklerini alıyoruz.
Fırından çıkan ayvaların üzerine krem şanti veya kaymak koyup eşil fıstıkla süslüyoruz.
Soğuk olarak servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
