Ön hazırlık olarak zeytinleri ince ince doğruyoruz.
Sosisleride aynı şekilde doğruyoruz.
Yumurtaları derin bir kapta yoğurtla birlikte iyice çırpıyoruz.
Sıvıyağ ve baharatları ekleyip çırpıyoruz.
Rendelenmiş kaşar peynirini, doğranmış zeytinleri ve sosisleri az una bulayıp karışıma ilave edip kabartma tozunuda katıp karıştırıyoruz.
Unu azar azar ilave edip karıştırıyoruz.
Karışımı muffin kalıplarına dolduruyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra muffinleri kalıplardan çıkarıp sıcak olarak servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
