Patlıcanları yıkayalım. Bir bıçakla kabuğunu alacalı soyuyoruz.
Patlıcanları 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayalım.
Unlayıp, yağlanmış tepsiye dizelim.
Üzerine yağ gezdirip, fırına verelim.
20 dakika kızartalım.
Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapıyoruz. (Arzuya göre)
By Ceyda Sezenoğlu
