Un ve kabartma tozunu hamur yoğurma kabına alıyoruz.
Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
Üzerine yoğurdu, sıvıyağı, toz şekeri, yumurtayı ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
Hamuru tezgaha alıp merdaneyle 4-5 milimetre kalınlığında açıyoruz.
Açtığımız hamuru su bardağı ile kesiyoruz.
Kestiğimiz hamurların kenarına yakın kısımlarından şişe kapağı ile yuvarlaklar çıkarıyoruz.
Sıvıyağı tavada kızdırıp kestiğimiz hamurları altın sarısı oluncaya kadar kızartıyoruz.
Soğuyunca üzerlerine vanilyalı pudra şekerini eleyip servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
