Bamyayı ön hazırlık olarak saplarını kurşun kalem ucu şeklinde kesiyoruz.
Tencereye yağı, kuşbaşı eti, kuru soğanı yemeklik doğrayıp soteliyoruz.
Üzerine domatesleri doğruyoruz.
Salçayı, pul biberi ilave ediyoruz.
Bamyaları limon tuzlu suda yıkıyoruz.
Yıkandıktan sonra hiç bekletmeden tencereye boşaltıp üzerine çıkacak kadar su koyuyoruz.
Limon tuzunu ilave edip kaynayınca kısık ateşte bamyalar pişene kadar pişiriyoruz.
Yemeğin pişmesine 5-10 dakika kala tuzunu ilave ediyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
