Patatesleri ve havucu haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.
Patatesleri rendeliyoruz.
İçine zeytinyağını, limonu, tuzu, pulbiberi, karabiberi katıp güzelce karıştırıyoruz.
Borcama koyup bastırarak düzeltiyoruz.
Üzerine rendelediğimiz havuçları serpiyoruz.
Sarımsak, yoğurt, mayonezi, tuzu çatalla çırpıp patateslerin üzerine döküyoruz.
Dereotu, maydanoz, salatalık turşusuyla süsleyip servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
