Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt veya yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un (Silme)
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı kuru kayısı
- 1 çay bardağı kuru incir
- 1 çay bardağı kırık fındık veya ceviz
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi rendesi veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Çırpma kabına yumurta ile toz şekeri koyuyoruz.
- Toz şekerler eriyene kadar çırpıyoruz.
- Sütü, yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Ayrı bir kaba unu eliyoruz.
- Unun içine kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir, ceviz veya fındığı unla karıştırıyoruz.
- Kabartma tozunu, limon kabuğu rendesini ilave edip bütün karışımı güzelce çırpıyoruz.
- Yağlanmış kalıba veya tepsiye boşaltıyoruz.
- Üzerine ceviz veya hindistan cevizi rendesi serpip 170 derecelik ısıtılmış fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.
Recent Comments