Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü (Kuşbaşı doğranmış veya biftek)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı fesleğen (Reyhan)
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 adet kuru soğan (Kare doğranmış)
- 3-4 diş sarımsak
- 2-3 adet patates
- 2-3 adet domates
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- Geniş bir kapta kekik, köri, pulbiber, karabiber, fesleğen, tuz, soya sosu ile karıştırın.
- Tavukları sosa bulayıp 1-2 saat dinlendirin.
- Daha sonra hafifçe yağlanmış teflon tavada tavukları kızartıyoruz.
- Ayrı tencerede yağı koyup, doğranmış soğanları, sarımsağı kavuruyoruz.
- Küp doğranmış patatesi koyuyoruz.
- Patateslerin pişmesine yakın domatesi ekliyoruz.
- 5 dakika soteledikten sonra 1 bardak su ilave ediyoruz.
- Tavukları fırın tapsisine yerleştirip, üzerine patatesli sosu yayıyoruz.
- 180 derecelik fırında pişirip servis yapıyoruz.
NOT: Soya sosu koyuduğumuz için tuz oranını ona göre ayarlayabilirsiniz. Soya sosu tuzlu olduğu için.
Recent Comments