Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- Et suyu veya su
- 1 yemek kaşığı un
- Tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Arzuya göre nane
Yapılışı:
- Bir tencereye mercimeği yıkayıp içine patatesi soyup doğruyoruz.
- Kuru soğanı piyazlık doğruyoruz. Suyunu koyup malzemeler pişene kadar pişiriyoruz.
- Mercimeği blendırdan veya süzgeçten geçiriyoruz.
- Diğer tarafta tencereye yağ koyup eriyince denizli escort üzerine unu ilave ediyoruz. Un kokusu gidene kadar kavuruyoruz. Salçayı ilave edip bir iki karıştırıp blendırda çektiğimiz mercimeği üzerine koyuyoruz.
- Kaynayana kadar karıştırıyoruz. 5-10 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
- Tavada tereyağını eritip nane ve pulbiberli sos yapıyoruz.
- Kaselere koyduğumuz çorbanın üzerine sostan koyup servis yapıyoruz.
Recent Comments