Malzemeler:
- 8 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 paket maya
- Ilık su (Aldığı kadar)
Yapılışı:
- Bir kaba unu eliyoruz.
- Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
- Toz şekeri, mayayı, tuzu katıp mayanın üzerine ılık suyu koyup karıştırıyoruz.
- Karışımın üzerine su ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
- Özleşene kadar yoğuruyoruz.
- Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde elimizle açıyoruz.
- Sacın üzerine altını üstünü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sac yoksa teflon tavaya koyup kısık ateşte altını üstünü kızartıyoruz.
- Ilıklaştığında servis yapıyoruz.
Recent Comments