Tencereye sıvıyağ konulur üzerine (küp şeklinde) yemeklik doğranmış soğanlar pembeleştirilir.
Dilimlenmiş mantarlar (yarım ay şekli) ve rendelemiş havuçlar soğanın üzerine ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilir.
İnce doğranmış biber ve küçük küp şeklinde doğranmş domates ilave edilip üzerine su konularak kaynatılır.
Ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurta iyice çırpılır.
Tuz ilave edilerek terbiye hazırlanır.
Çorbanın suyundan alınarak bu terbiye çorbaya yedirilir.
Kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişen çorba sıcak olarak servis yapılır.
By Ceyda Sezenoğlu
