1,5 su bardağı sütü çırpma kabına boşaltıyoruz.
Üzerine 3 paket krem şantiyi ilave edip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
Koyulaşan krem şantiye labne peynirini ilave edip çırpıyoruz.
Çırptığımız krem şantili karışımı ikiye ayırıyoruz.
Çırpma kabında kalan kısma kakaolu fındık kremasını ilave edip mikserle çırpıyoruz.
Baton kek kalıbına streç seriyoruz.
Bisküvileri süte batırıp kalıbın içine sıralıyoruz.
Üzerine kakaolu fındık kremalı karışımdan sürüyoruz.
Üzerine bisküvileri sıralıyoruz.
Bisküvilerin üzerine beyaz olan labneli karışımdan sürüyoruz.
Tekrar bisküvileri sıralıyoruz.
Bu şekilde bisküvi ve krem şantili karışımlar sırası ile bitene kadar aynı işlemi yapıp bitiriyoruz.
Üzerini streçle kapatıp difrizde 2 – 3 saat bekletiyoruz.
Bir kap içerisinde kremayı ılık hale getiriyoruz ve çikolatayı ilave edip eritiyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra pastayı streçten çıkarıp servis tabağına koyuyoruz.
Pastanın üzerine çikolatayı sürüyoruz.
Tekrar dolaba koyuyoruz.
Bir saat beklettikten sonra servise sunuyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
