Hamur yoğurma kabına sıvıyağ, yoğurt, yumurta, sirke ve margarini karıştırıyoruz.
5 su bardağı unu eliyoruz. Kabartma tozu ve tuzu ilave edip yoğuruyoruz.
Yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Elimizle bezeleri açıp kahvaltılık sos sürüyoruz.
Üzerine peynirli harçtan koyuyoruz.
Kapattıktan sonra yuvarlıyoruz.
Bezelerin dışını elimizle yağladıktan sonra galeta ununa buluyoruz.
Tezgaha koyup bıçağın tersi ile kesikler atıyoruz. (Çiçek şekli veriyoruz.)
Ortasına yarım zeytin koyup çiçek şekli veriyoruz.
Tepsiye sıraladıktan sonra 180 derecelik sıcak fırında pişiriyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
