Ön hazırlık olarak tavaya tozşekeri koyup karıştırmadan karamelize yapıyoruz.
Üzerine kırık fındık ekliyoruz ve kremayı ilave edip karıştırıyoruz.
Ocaktan alıp borcama boşaltıp yayıyoruz.
Tencereye irmik, tozşekeri koyup karıştırıyoruz.
Üzerine sütü ilave ederek karıştırıyoruz.
Tencereyi ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz.
Üzerine irmikli karışımı boşaltıp üzerini düzeltiyoruz.
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip servise sunuyoruz.
NOT: Kırık fındık yerine ceviz koyabilirsiniz.
By Ceyda Sezenoğlu
