Marulun dış yapraklarını alıp bol suda yıkıyoruz. İnce ince doğruyoruz.
Kırmızı lahananın dış yapraklarını alıp bol suda yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. Kıydıktan sonra üzerine limon ve tuz katıp elimizle ovuyoruz.
Havucu, turpu rendenin orta kısmıyla rendeliyoruz.
Doğradığımız marulları salata tabağına yayıyoruz. Üzerinin bir bölümüne top şeklinde kırmızı lahanayı, bir bölümüne turpu, bir bölümüne havuç koyuyoruz.
Kenarlarına maydanoz, domates ve salatalık dilimleriyle süslüyoruz.
Servis yaparken sosunu döküyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
