Fırından aldığımız ekmek hamurunu 1 paket margarin ile yoğuruyoruz.
1 gece buzlukta bekletiyoruz.
Buzluktan çıkardığımız hamurları 1 saat dışarda bırakıyoruz.
Daha sonra peynirle maydanozu karıştırıyoruz.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, elimizin içinde açıyoruz.
Peynirli harçtan koyup kapatıyoruz.
Sonra elimizde yuvarlayıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
Üzerine yumurta sürüp, susam serpip 200 derecelik fırında 40-45 dakika pişirip servis yapıyoruz.
Not: Kıymalı harçta koyabilirsiniz.
By Ceyda Sezenoğlu
