Tencereye yemeklik doğradığımız kurusoğanı zeytinyağında pembeleştiriyoruz.
Sarımsakları rendeleyip ilave ediyoruz.
Salçayı ilave edip karıştırıyoruz.
Üzerine küp şeklinde doğradığımız domatesleri ilave edip soteliyoruz.
İnce doğranmış biberide ilave edip karıştırıyoruz.
Pazı yapraklarınıda yıkayıp süzdükten sonra çok ince bir şekilde doğrayıp tencereye ilave edip karıştırıyoruz.
Üzerine sıcak suyu ilave edip nohutu katıyoruz.
Tuzunu karabiberini koyup kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Pazı yaprakları piştikten sonra ocaktan alıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
