Pırasa Çorbası

İnce dilimlenmiş patatesler, pırasalar ve taze soğanlar tavuk suyu veya suda yumuşayana kadar 40-50 dakika pişirilir.

Tuz ve karabiber eklenir.

Ateşten alınınca blendırdan geçirilir.

Tekrar ateşe alınır.

Bir taşım kaynatılır.

Altı söndürülür.

Ayrı bir kapta çırpılmış krema eklenir.

İnce kıyılmış maydanozla süslenip servise hazırlanır.