Hamur yoğurma kabına unu eliyoruz.
Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
Şekeri, mayayı, tuzu, sıvıyağı, yumurta akını katıyoruz.
Sütü ocakta ılıtıyoruz.
Ilıyınca una ilave ediyoruz.
Bütün malzemeyi yoğuruyoruz.
Mayalanmasını bekliyoruz.
Yumurta büyüklüğünde hamur alıyoruz.
Elimizi sıvıyağla yağlayıp hamuru yuvarlayıp, tepsiye aralıklarla sıralıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
Tepside mayalanmasını bekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğuyunca arasını kesip peynir, domates, maydanoz koyup sandiviç yapıyoruz.
Servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
nihal
16 Aralık 2009 @ 15:14
denedim çok güzel oldu.