Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurtayı, pudra şekerini birbirine yedirerek karıştırıyoruz.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı karıştırıp hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Tepsiye dizip 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen kurabiyelerden 2 tane alıp ortalarına sarelle veya (benmari usulü erittiğimiz) çikolatayı sürüp yapıştırıyoruz.
Bir kasede ayrı ayrı gıda boyasını sulandırıyoruz.
Kurabiyelerin her tarafını kırmızı-sarı gıda boyasına batırıyoruz.
Sonra her tarıfını toz şekere buluyoruz.
Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
