5 adet yumurtayı, 1,5 su bardağı tozşekerle 10 dakika mikserle çırpıyoruz.
Kakaoyu, sıvı yağı ekleyip 1-2 dakika daha çırpıp, unu, kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave ediyoruz.
Tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış tepsiye boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan kekin biraz ılınmasını bekliyoruz.
Sonra keki ortadan ikiye kesiyoruz.
Alt tabandaki keki derin bir kaseye yerleştiriyoruz.
Diğer tarafta kremayı hazırlıyoruz.
3 su bardağı sütü, toz şekeri, unu, yumurtayı mikserle çırpıyoruz.
Ocağa koyuyoruz.
Karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra 2 paket vanilyayı, labne peynirini ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Kremanın içine istediğimiz herhangi bir meyvayı koyup (Damla çikolata koyacaksak kreması soğuk olacak) karıştırıyoruz.
Kasenin içine koyduğumuz kekin içine kremayı boşaltıyoruz.
Üzerine ayırdığımız kek parçasını üzerine kapatıyoruz.
Keki bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
Üzerine hazır çikolata sos gezdirip üzerini herhangi bir ceviz, yeşil fıstık, fındık veya hindistan cevizle süsleyip servis yapıyoruz.
NOT: Hazır çikolata sosu üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
