Ön hazırlık olarak kabakların içlerini oyuyoruz.
Havucun kabuğunu soyuyoruz.
Oyduğumuz kabakların içlerine havucu bütün olarak yerleştiriyoruz.
2 cm eninde kabakları yuvarlak olarak doğruyoruz.
Tencereye kuru soğanları piyazlık doğruyoruz.
Sarımsağı doğruyoruz.
Domatesin kabuğunu soyuyoruz ve küp şeklinde doğruyoruz.
Domateslerin üzerine kabakları yerleştiriyoruz.
Bezelyeyi koyuyoruz.
Ayrı bir kasede su, sıvıyağ, toz şeker ve tuzu karıştırıp kabakların üzerine boşaltıyoruz.
Harlı ateşte havuç ve kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine dereotu serpip servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
zülal
12 Kasım 2014 @ 09:45
Güzel bir lezzet ,güzel bir sunum hemde çok hafif tavsiye ederim.