Tencereye kurusoğanı yemeklik doğrayıp tencereye koyuyoruz.
Üzerine yıkanmış olan pırasaları verev doğrayıp soğanların üzerine koyuyoruz.
Havuçları soyup verev şeklinde onlarıda doğrayıp pırasalara ilave ediyoruz.
Ayrı bir kasede 1,5 su bardağı suyu, yarım limon suyunu, tozşekeri ve tuzu karıştırıp pırasaların üzerine gezdirip ocağa koyuyoruz.
Pırasaların pişmesine yakın pirinci yıkayıp tencereye ilave ediyoruz.
Pirinçler pişince ocaktan alıyoruz.
Soğuduktan sonra servis tabağına koyup servis yapıyoruz.
By Ceyda Sezenoğlu
